Per abbassare la pressione gli scienziati prescrivono…tanta cioccolata fondente

Il tè può abbassare la pressione? Meglio la cioccolata, almeno stando alle conclusioni alle quali sono giunti alcuni scienziati tedeschi che hanno appena pubblicato i risultati della loro ricerca sugli Archives of Internal Medicine, rivista ufficiale  dell’American Medical Association. “La nostra teoria contrasta con quanto si è sempre pensato e cioè che una buona tazza di tè possa aiutare ad abbassare la pressione: noi diciamo che è meglio una tazza di cioccolata“ e con queste affermazioni lo scienziato dell’University Hospital di Colonia,  Dirk Taubert, rende felici tutti gli ipertesi del mondo…I ricercatori tedeschi hanno esaminato l’andamento della pressione sanguigna di alcune persone che avevano consumato prodotti a base di cioccolato per almeno due settimane e hanno, così, osservato che i valori della pressione di questi soggetti erano molto simili a quelli registrati in pazienti che avevano assunto per lo stesso periodo farmaci anti-ipertensivi. “Possiamo calcolare che la diminuzione del rischio di ictus e attacchi cardiaci per i soggetti che assumevano cacao può aggirarsi intorno al 10-20%”, ha chiarito Taubert. Sia il cacao che il tè contengono alte concentrazioni di polifenoli, un particolare tipo di antiossidanti che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e che si trovano anche in numerosi frutti e verdure. Ma il cioccolato contiene un tipo di polifenoli molto speciale: si chiamano procianidi e sono molto più attivi ed efficaci degli altri. “Possiamo concludere che se assunto in maniera equilibrata e mai in quantità eccessive, il cioccolato fondente può essere considerato a tutti gli effetti un componente essenziale della dieta prescritta sia agli ipertesi che a chi vuole abbassare il proprio rischio ipertensione”, ha dichiarato Taubert.


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