Bere vino allunga la vita di cinque anni

Bere mezzo bicchiere di vino ogni giorno può allungare la vita di circa cinque anni. Una ricerca olandese, pubblicata sul Journal of Epidemiology and Community Health, è giunta a questa conclusione dopo aver controllato i dati di 1400 persone nell’arco di quarant’anni. I numeri sulla longevità delle persone considerate nell’indagine indicano che chi consuma regolarmente vino, indifferentemente se bianco o rosso, vive in media cinque anni di più rispetto agli astemi; gli appassionati della birra, invece, aumentano di soli due anni e mezzo la loro aspettativa di vita. Gli studiosi arrivano a calcolare che chi beve mezzo bicchiere di vino ogni giorno per un lungo periodo di tempo può ridurre del 40% il proprio rischio di mortalità per qualsiasi causa e può abbassare del 48% il pericolo di incorrere in infarti, ictus e altri eventi cardiovascolari avversi. Questi benefici sono dovuti alle sostanze antiossidanti contenute nel vino, come il resveratrolo, e ad altre salutari molecole come il tannino. Ovviamente non bisogna esagerare con le dosi, perché l’alcool crea dipendenza e, quando è troppo, danneggia seriamente la salute. Chi consuma 20 grammi di alcol al giorno, che non sia contenuto nel vino, corre il 36% di rischio in meno di problemi cardiovascolari seri. Come spesso accade per queste ricerche, esse indicano una tendenza, ma non sono del tutto attendibili. I risultati statistici vanno incrociati, infatti, con le abitudini alimentari e gli stili di vita dei soggetti considerati, non dimenticando che dieta mediterranea, moto e indice di massa corporea sono fattori molto importanti per valutare il benessere di un individuo e approssimare in un dato numero di anni la sua aspettativa di vita. Visti i danni arrecati a fegato e cuore dal consumo esagerato di alcol, la coordinatrice dello studio olandese, Martinette Streppel, avverte che chi già usualmente consuma bevande alcoliche, dovrebbe limitarsi a bere un solo bicchiere di vino al giorno, controllando le quantità d’alcol totale ingerito nel corso della giornata con molta attenzione.

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